Torta "Piccolo pensiero per la zietta...."

Chiamo la zietta per farle gli auguri di compleanno e .... cosa sentono le mie orecchie? "Niente torta" ..... non si passa un compleanno senza torta e quindi mi metto all'opera e nel giro di qualche ora appronto una tortina... auguri zietta!!!!

Torta "Trionfo di rose"

Per il compleanno di mia suocera Lidia ho messo tutto l'impegno possibile.... e sono proprio soddisfatta...

Rose in crema di burro, copertura in mmf e decori in glassa. Pandispagna con crema pasticcera aromatizzata con buccia di limone e di arancio ed uno strato di crema cioccocaffè. Bagna al rum.

Torta "Battesimo di Gabriele"

Il 5 settembre c'è stato il battesimo di Gabriele, il mio piccolo nipotino... figlio di mio fratello! Mi sono offerta di fare la torta e dopo varie notti di pensiero incessante sul da farsi... eccola qua

Si tratta di pandispagna al latte di cocco bagnato con bagna analcolica al rum e latte, farcito di crema al cioccolato e ganache al cioccolato bianco e cocco.

Torta Buster

Lo so che sono 34 gli anni, ma non si rimane sempre bambini? Questa è la torta che ho fatto per il compleaano di mio marito Gianfranco (in realtà ho sempre in mente Asia, e quindi ogni torta che faccio è un omaggio al suo sorriso!), semplice pan di spagna con crema pasticcera e crema al cioccolato, bagna con sciroppo all'arancia, croccante di mandorle a decorazione....

a voi Buster!!!!!

Torta castello

Per il quinto compleanno di Asia mi sono cimentata in una torta castello....

Pan di spagna all'arancia con crema al cioccolato, bagna con sciroppo al limone.

Ho avuto un sacco di complimenti per le decorazioni e poi era anche buona.... spero vi piaccia. Ad Asia è piaciuta tanto e poi è stata contenta di condividerla con gli amichetti di scuola...!