E arriva la sua comunione...

10 maggio 2015... è arrivato finalmente il giorno della comunione della mia Asia, tanta attesa, tutto organizzato, l'evento eccezionale dell'incontro e cena col nonno che non vede mai (la sera prima)... ma la pancia piena, il vino bevuto in maniera esagerata e le ore piccole del rientro hanno fatto si che il giorno dopo io fossi un pò rintronata.
Così la torta non ha avuto la giusta considerazione e pazienza, infatti l'ho assemblata di fretta e furia al ristorante...
Avevo preparato una ballerina seduta cercando di riprodurre le bomboniere scelte, e poi  fatto una bella signorina che fa la comunione (idea presa da Torte d'Incanto) e Asia ha scelto lei...

 

Chiffon farcita con crema al limone e crema al cioccolato, bagna al rum, crema di burro aromatizzata alla nutella.

 

 la mia Asia

 

Angioletti per comunione...

 

Soggetti per una comunione... angioletti e damina...

 

Femminilità...

Una tortina per festeggiare un'amica, un tocco di femminilità... fiocchi e fiori non si batte!

Base chiffon, bagna al rum, crema alla nutella...
1,500 grammi di torta... 10 fette circa!

Elsa di Frozen...

Altro corso, questa volta con Michela di Bari ho riprodotto Elsa nella versione personalizzata creata


dalla cake designer...

  

Batman...ino

Per festeggiare il primo complenno del piccolo Michele è stato scelto il tema (credo che lo perseguiterà tutta la vita) supereroi... nello specifico BATMAN. Con tanto di immagine ch si riferisce ad una serie di supereroi mignon ho avuto il piacere di riprodurre e allo stesso tempo personalizzare una tortina presa dal web...



Base all'acqua minerale, bagna analcolica, crema chantilly con frutta sciroppata, stuccata con crema al burro.



La base da 30 cm, le due superiori finte... peso della torta 6,2 chili.