Circo per Cristian...

Per il primo compleanno del mio nipotino-nipotone Cristian mi sono cimentata in una torta a tema circo con tanto di elefante in equilibrio (Balzamo docet)!
Ho usato come base la torta all'acqua minerale (rimando al post specifico per citare la cara Francesca), bagna al rum con alcolato per pasticceria, crema chantilly, stuccatura crema al burro e decorazioni in pasta di zucchero! A quanto  pare un successone, ho visto diversi bis!
Per la palla sostenuta dalla scimmietta ho usato la pasta di cereali!

 

Torta bau per Ema...

 

Per il secondo compleanno del monellissimo Emanuele non poteva mancare una torta dedicata alla sua parola preferita: BAU!

Dice ancora pochissime parole, anche se si fà capire benissimo in ogni caso, e bau è una parola che dice praticamente sempre... adora i cani e quando esce  gira il suo sguardo curioso in cerca di cagnolni da guardare... e sì, perchè quando poi gli si avvicinano diventa timoroso! Ha bisogno di conoscerli prima di avvicinarli, ma in ogni caso posso dire che sono la sua passione.

Si affaccia dalla finestra di casa solo per guardare il negozio difronte che ha una tenera Sofì a guardia dei pesciolini del padrone!

Ecco la tortina scopiazzata dalla bravissima Fiorella Balzamo!

Due piani, una quattro quarti e una base soffice alla vaniglia, con crema alla nocciola!

 

Tortina per gemelli...

Tortina numero 2 da mangiucchiare in famiglia, i personaggi sono due visto che Lucia è gemella di Ciro, quindi non poteva mancare la coppia.

 Lui...

 

Mi sono divertita molto a farla e sono contenta del risultato!

 

Anche qui seguo le orme di Fiorella.

 

 Dall'alto...

 Lei...

Quattro quarti al limone, bagna al limoncello, crema pasticcera aromatizzata al limone, per far contento il papà!

Apina monella...

 

Questa tortina  è stata fatta per Lucia, una cassiera del supermercato sotto casa, una ragazza molto simpatica e gentile che come ha saputo che mi dilettavo nel fare torte decorate me ne ha chieste due per i suoi 30 anni, una per festeggiare con i colleghi di lavoro e l'altra (seguirà post specifico) da portare in famiglia.

 

Semplice e carina mi sono ispirata a Fiorella Balzamo, uno dei miei idoli!

Trattasi di quattro quarti con crema alla nocciola, una goduria...

Fata dei fiori...

Per il compleanno di Asia quest'anno ci voleva proprio una bella festicciola con gli amici di scuola, non ne aveva ancora fatte, per un motivo o per l'altro.

 

Mi sono impegnata a fondo nella ricerca della torta e dell'idea giusta, e dopo aver cambiato rotta almeno un paio di volte ho deciso di tentare di riprodurre una tortina di Debbie Brown, la fata dei fiori.

 

Mi sono anche cimentata in una sweet table... o meglio ho fatto tutto quello che necessitava per presentare una bella sweet table... ma a dire a la verità alla fine (incasinata dalle urla dei bambini, e dalle loro esigenze) non sono riuscita neanche ad allestirla e quindi ho messo le varie preparazioni lì sul tavolo imbandito prima del salato e poi del dolce... con nessuna presentazione particolare. Una delusione alla fine per quanto mi ci ero dedicata!

 

Avevo preparato cake pops con torta al cioccolato e caffè con ganache e copertura di cioccolato bianco... buonissimi, biscotti ricoperti al cioccolato a forma di fiori (vista la torta) e farfalle infilati in un innaffiatoio decorativo, cake pops di mashmallow, muffins infilati in un vaso a formare un mazzo di fiori, fiori di carta.... insomma una cosa carina che neanche ho fotografato... sono riuscita a stento a fare qualche foto alla torta!

 

Devo dire che gestire una festicciola di bambini (fatta in campagna) è a dir poco difficile, povere maestre a doverli tenere tutti i giorni per una nno intero di scuola.

Ok ho parlato fin troppo...

 

 

 Mudcake fondente con crema alla vaniglia, copertura in pasta dizucchero.

La festeggiata con la scalmanata combriccola!