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martedì 13 marzo 2012

Torta libro aperto e torta gufo


E' arrivato finalmente anche il giorno della laurea di Toni che ormai andava avanti da un pò, il professore non si decideva a dare l'ok..... pare per secondi fini! Ma alla fine chi la dura la vince. Girovagando su internet tre sono le opzioni..... libro aperto, libri chiusi  a piani oppure una semplice torta che richiama il tema laurea. Ero seriamente intenzionata a fare i libri chiusi messi uno sull'altro, ma la mamma di Toni vedendo  su internet il libro aperto se ne è innamorata per cui la scelta è stata obbligata!!!!
Immenso piacere nel farla, studia e ristudia i vari tutorial alla fine questo è il risultato. Metterò anche un breve tutorial visto che ho fatto una cosa leggermente diversa rispetto agli altri!





Ho fatto 3 pan di spagna, tre ricette diverse.... base all'acqua minerale, quello della Paneangeli e un'altra ricetta che non ho postato..... Crema pasticcera al limone e crema la cioccolato per la farcitura, strato di panna sotto la copertura di mmf.
2 pan di spagna mi sono serviti per la torta libro, il terzo per la torta di rinforzo!



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